PAHUATLAN
Su nombre deriva del náhuatl: Pahuatlán, «fruta-lugar» «Lugar de los frutos».
La comunión entre las culturas náhuatl y otomí se hace evidente en este Pueblo Mágico, cabecera de un municipio provisto de un clima espléndido para la cosecha y cobijado por la imponente Sierra Madre Oriental. Como varios pequeños poblados de la Sierra Norte de Puebla, Pahuatlán fue parte del señorío del Totonacapan, prueba de ello es la tradicional danza de los voladores que continúa llevándose a cabo en este lugar.
Además de sus cultivos, entre los que destacan el café y el aguacate, la zona tiene gran riqueza artesanal pues, entre otros valiosos objetos, sus pobladores siguen elaborando el papel más antiguo del país: el papel amate.
La comunidad de Pahuatlán fue fundada aproximademente en 1535 por frailes agustinos entre las etnias nahuatl y hñnahñu que en esa época se disputaban el territorio el territorio que antes había pertenecido al señorío del Totonacapan.
El Pueblo se estableció en torno a lo que ahora es la iglesia del Señor Santiago, en una pequeña planicie sobre la ladera oriente del cerro de Ahila.
La comunión entre las culturas náhuatl y otomí se hace evidente en este Pueblo Mágico, cabecera de un municipio provisto de un clima espléndido para la cosecha y cobijado por la imponente Sierra Madre Oriental. Como varios pequeños poblados de la Sierra Norte de Puebla, Pahuatlán fue parte del señorío del Totonacapan, prueba de ello es la tradicional danza de los voladores que continúa llevándose a cabo en este lugar.
Además de sus cultivos, entre los que destacan el café y el aguacate, la zona tiene gran riqueza artesanal pues, entre otros valiosos objetos, sus pobladores siguen elaborando el papel más antiguo del país: el papel amate.
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La comunidad de Pahuatlán fue fundada aproximademente en 1535 por frailes agustinos entre las etnias nahuatl y hñnahñu que en esa época se disputaban el territorio el territorio que antes había pertenecido al señorío del Totonacapan.
El Pueblo se estableció en torno a lo que ahora es la iglesia del Señor Santiago, en una pequeña planicie sobre la ladera oriente del cerro de Ahila.
IGLESIA DE SANTIAGO APOSTOL.
La Iglesia de Santiago Apóstol es una parada imperdible, así como el
resto del primer cuadro del pueblo, que ocupa seis manzanas y se
considera patrimonio cultural del estado.
PAPEL AMATE.
La producción del papel amate es de origen prehispánico y se ha
transmitido de generación en generación desde hace siglos. Todavía se
hace con fines ceremoniales como ofrenda y representación de los dioses.
Sin embargo, actualmente el restante se vende al exterior o se usa como
insumo para crear otras artesanías.
Para conocer sobre la elaboración del papel amate puedes dirigirte a San Pablito, a unos 20 minutos de Pahuatlán. Aquí habita una comunidad de artesanos de la etnia hñahñu (otomíes), famosa por su producción de este tipo de papel con técnicas ancestrales, aunque también trabajan artesanías de chaquira. Pregunta por el taller de Don Fausto, donde seguro lo verás aplicar la técnica de macerado y planchado de fibras.
Para conocer sobre la elaboración del papel amate puedes dirigirte a San Pablito, a unos 20 minutos de Pahuatlán. Aquí habita una comunidad de artesanos de la etnia hñahñu (otomíes), famosa por su producción de este tipo de papel con técnicas ancestrales, aunque también trabajan artesanías de chaquira. Pregunta por el taller de Don Fausto, donde seguro lo verás aplicar la técnica de macerado y planchado de fibras.
CAFETALERA DON CONCHE TELLEZ.
Pahuatlán destaca por su producción de café. Uno de los sitios para
conocer más sobre este grano es el beneficio de Don Conche Tellez. Aquí
te explicarán todo del proceso que se requiere para la producción del
café: la extracción de la pulpa, la fermentación, el lavado, secado,
pelado y, por último, el tostado. El café que se produce en la región es
arábigo, pero también hay de las denominaciones caturra y borbón.
Después del recorrido puedes participar en una cata donde te ayudarán a identificar las características de una buena taza de café, según su grado de acidez, su cuerpo y aroma. Te sugerimos no perder la oportunidad de comprar café recién tostado.
Después del recorrido puedes participar en una cata donde te ayudarán a identificar las características de una buena taza de café, según su grado de acidez, su cuerpo y aroma. Te sugerimos no perder la oportunidad de comprar café recién tostado.
CERRO DEL CIRIO.
Se trata de una gran formación rocosa que se aprecia desde la carretera;
el sitio ideal para realizar algunos deportes como senderismo,
montañismo y rappel, aunque se requiere de cierta condición física y el
equipo adecuado.
DANZA DE LOS QUETZALES.
La Danza de los Quetzales es una tradición milenaria representada por
los "Hue-Hues"; la cual, tiene un sentido agrícola astronómico ya que
los pasos se ejecutan en cruz, como símbolo de los cuatro puntos
cardinales y en círculos, como símbolo de la rotación del tiempo.
La vestimenta de los danzantes consta de un penacho confeccionado con plumas de ave, una capa, un pañuelo y maracas para acompañar el ritmo del baile y la ejecución del mismo. También, utilizan un armazón de madera y una pieza en forma de cruz llamada "cruceta", la cual gira sobre un eje y representa el vuelo del Quetzal.
En la actualidad, es ejecutada en su contexto original durante las fiestas patronales de las comunidades de la Sierra Norte de Puebla, por los miembros de los grupos indígenas nahuas; y fuera de su contexto, por grupos de danza folclórica mexicana..
La vestimenta de los danzantes consta de un penacho confeccionado con plumas de ave, una capa, un pañuelo y maracas para acompañar el ritmo del baile y la ejecución del mismo. También, utilizan un armazón de madera y una pieza en forma de cruz llamada "cruceta", la cual gira sobre un eje y representa el vuelo del Quetzal.
En la actualidad, es ejecutada en su contexto original durante las fiestas patronales de las comunidades de la Sierra Norte de Puebla, por los miembros de los grupos indígenas nahuas; y fuera de su contexto, por grupos de danza folclórica mexicana..
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